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王子のデリバリー式キッチンカー「カフェウィンド」 再出発から1周年

キッチンカーと店主の根岸さん

キッチンカーと店主の根岸さん

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 王子で週3回3カ所でランチ営業するデリバリー式キッチンカー「カフェウィンド」が2月で1周年を迎えた。

Aセット「ガパオライスと小松菜ポタージュ」

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 元々は王子権現坂で店舗として営んでいたカフェウィンド。テナント契約の都合から昨年2月、キッチンカーとして再出発した。

 当初はキッチンカーの利点を生かし都心のオフィス街での出店を検討したものの、王子権現坂での店舗時代の利用客から多くの問い合わせがあったとで考え直し、王子周辺で現在のような営業を行うことにしたという。

 店主の根岸さんは「8年ほど営んだ店舗時代のお客様さまが今も買いに来てくださるのは、とてもありがたいし心の支えになっている。これからも変わらない味を提供し続けていきたい」と話す。

 生活クラブと契約農家から仕入れている無農薬野菜をふんだんに使った食材や調味料など全てに有機素材を使い、日替わりでカレー、シチュー、ガパオライスなどご飯系の「Aセット」と、パニーニとポタージュの「Bセット」に加え、ビーガン向けメニュー「ブッダボール」をそろえる。サラダとデザートが付いて、価格は一律1,000円。

 営業日時と場所は以下の通り。
 月曜=11時20分~(王子神社)、
 水曜=12時~(北区役所)、
 金曜=12時20分~(王子経理専門学校駐車場)。火曜・木曜も予約があればデリバリー対応も行う。

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