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外国人すし職人が腕前競う

外国籍のすし職人が腕前を競う「ＷＯＲＬＤ　ＳＵＳＨＩ　ＣＵＰ　ＪＡＰＡＮ　２０２６」が２０日、都内で開幕した。江戸前ずしの技術を競う予選に２８人が出場し、上位１５人が２１日の決勝に進出した。　【時事通信社】

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