赤羽1番街に1月29日、ワインメニューを中心とした立ち飲みスタイルの「濃厚ワインとチーズのお店 カルネ＆ヴィーノスタンド」（北区赤羽1、TEL 03-5939-7217）がオープンした。

店長の白石さん　店前で

　2月9日で1周年を迎えた本店「肉バル×イタリアン酒場　カルネ&ヴィーノ」の2号店となる同店。店づくりから関わったという料理長兼店長の白石司さんは「本店が分かりづらい場所にあるので、そのカウンター的役割になりたい」と話す。店舗面積は3坪。収容人数は6人ほど。

　ワーキングホリデーでオーストラリアとフランスへフレンチの料理修業に行き、帰国後はオーストラリア料理やアジア料理の経験を持つという白石さんは昨年3月から、本店で店長を任されていた。

　メニューは「チーズの盛り合わせ」「前菜盛り合わせ」「パンドカンパーニュ」（以上500円）。「キャロットラペ」「オリジナルポテサラ」「白インゲン豆のサラダトリュフ風味」「自家製ボイルハム」（以上300円）。白石さんのお薦めは、本店から出前する「本日のお肉料理」（500円）など。

　ドリンクは「フルボディー赤ワイン(3種)」「白ワイン」「スパークリング」「自家製サングリア」「生ビール」（以上500円）など。
白石さんは「赤羽には女性が1人で気軽に入れる店が少ないという声を聞くので、気軽に立ち寄りやすい『おしゃれせんべろ』を意識している。今後も赤羽の洋食業界を盛り上げていきたい」と意欲を見せる。

　営業時間は18時～23時30分（土曜・日曜・祝日は15時～）。