田端の和食店「和亭安穏」（北区田端3、TEL 03-5809-0177）が3月1日、ランチ提供を始めた。

選べるランチセット 主菜「赤魚昆布醤油焼き」、副菜「本日のお造り2種盛り」

　店内は落ち着いた雰囲気の内装と奥行きの広いカウンターが特徴。店舗面積は約19坪。席数は、カウンター席10席、テーブル席10席。

　ランチメニューは、主菜4品・副菜4品の中から、それぞれ1品ずつ選ぶ「セットランチ」、「稲庭うどんとおまかせ海鮮丼」（以上1,000円）を用意する。

　ディナーメニューは、「馬刺し」（1,600円）、「ごぼうの唐揚げ」（620円）、「三つ葉入りだし巻き卵」（700円）、「栃尾揚げ」（750円）、「A4黒毛和牛たたきポン酢」（2,200円）、「いぶりがっこのマスカルポーネ」（780円）、「おまかせ海鮮丼（みそ汁付き）」（1,200円）など。旬の食材を使ったメニューも用意する。

　ドリンクメニューは、常時10種類以上の銘柄をそろえる日本酒をはじめ、生ビール中（520円）、瓶ビール（620円～）、イチローズモルトホワイトラベルハイボール（780円）、焼酎グラス（430円～）、梅酒（550円～）、ボトルワイン（2,980円～）など。ランチメニュー以外は税別。

　店主は和食歴26年を持つ佐藤友哉さん。静岡から上京し、調理師専門学校時代は北区に住んでいたという。都内のホテルや和食店、旅館などで経験を積み、独立した。「北区で店を出すことにこだわった訳ではないが、上京した時のゆかりの地に戻ってくることになった。夜は近隣に住むご夫婦や仕事帰りに1人で訪れる女性のお客様などオープンして1か月ほどだが、既に7回、8回と来店するお客さまもいる。前に勤務していた秋葉原の店時代からの常連さんも通ってくれる」と佐藤さん。

　「穏やかでゆったりした空間を提供したいとの思いから『和亭安穏』と名付けた。カウンターが広々としているので、お一人でもゆったりとした空間を味わって頂きたい。これまで店の前に開店祝いの花などがあり、中の様子が見えにくい状況だったが、最近は店の中を覗いて行かれる方もいるので、新しい店がオープンして気になる人もいるのだと思う。まずはランチをきっかけに気軽に足を運んでいただければ」と呼び掛ける。

　営業時間は、ランチ＝11時30分～14時、ディナー＝17時～23時（日曜祝日は～22時）。水曜定休。土曜・日曜のランチタイムはアルコールドリンクも用意する。