JR赤羽駅東口の近くにある「BAR MONROE(バー・モンロー)」(北区赤羽2)の2号店「CAFE&BAR MONROE 2(カフェバー・モンロー2)」(赤羽1)が5月20日、赤羽東公園(通称=三角公園)近くにオープンした。
マリリンをイメージしたギンガムチェックの制服を着た女性スタッフ
店主の太田知昭さんは「バーは飲み会後の2軒目、3軒目に利用されることが多いので、2号店は仕事帰りの人が1軒目から立ち寄れるバーをコンセプトに、女性やバー初心者でも気軽に立ち寄れる店にしたい」と考えたという。
「1号店のマリリンをテーマとした禁酒法時代を思わせるレトロな雰囲気を残しつつ、従来のバーのイメージとも違うように工夫した」という。バーテンダーに女性を起用し、制服はマリリンを思わせるギンガムチェックのシャツにエプロン姿と伝統的なバーテンダーの装いとは違うスタイルを採用したという。
カクテルメニューは「樽(たる)生パープルスカイペールエール(330ミリリットル=1,100円、280ミリリットル=1,000円)、「ウルフジントニック」(900円)など。「仕事帰りに飲みたくなるような一杯」を考えてメニューを構成したという。
太田さんは「今後は1軒目にモンロー2で飲んで2軒目にモンローに足を運んでもらえるよう、サービスチケットを作る予定。相乗効果を出していきたい」と意欲を見せる。
現在の営業時間は16時30分~23時15分。