高級あん食パンの「明壽庵（めいじゅあん）（北区神谷1）が7月29日、ふわふわのかき氷を餡（あん）ホイップで包み込んだ新スイーツ「MELT BOWL（メルトボウル）」の販売を夏季限定で始めた。

　餡ホイップは王子製餡所（王子本町3）の甘さ控えめのこし餡と北海道純生クリームで作る。口溶けの良いふわふわのかき氷は、小野田商店（赤羽1）の「超純氷」を使って作る。「あん食パン」同様、この商品も北区の老舗のコラボで生まれた。メルトボウルに添えるラスクは石鍋商店（岸町1）の久寿餅を練り込んだ明壽庵の食パンを焼き上げたもので、王子製餡のこし餡をのせる。味は、ストロベリー、マンゴー、抹茶の3種類。

　代表の中山公人さんは「北区の夏を盛り上げたいという思いが一致し、大正から続く北区唯一の製氷会社である小野田商店とのコラボが実現した。餡ホイップとふわふわ氷が合わさった時の新鮮な食感と味わいに加え、北海道生乳で作ったマスカルポーネソースや、氷の中の粒餡もぜひ一緒に楽しんでほしい」と呼びかける。

価格は900円。9月30日まで。